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Vincitrice Christmas Giveaway
18 dicembre 2014
L’8 dicembre l’abbiamo passato volutamente in casa.
Non abbiamo preso impegni se non la compagnia di due amici a pranzo.
Ci siamo goduti la nostra casetta, l’alberello sgangherato e le luci colorate.

La mattina, senza l’aiuto delle mie belvette, sono stata presa da un raptus da biscotti, ne ho preparato una montagna!

Una cara amica tedesca mi ha dato la ricetta e l’anno scorso quando siamo stati ospiti a casa sua ne abbiamo mangiato a bizzeffe. Lei li prepara all’inizio di dicembre, usando delle formine molto piccole e li regala ad amici e parenti. Essendo molto burrosi durano parecchio (sempre che non ci siano bocche buone in casa!) e sono  belli e buoni da offrire durante le feste.
Così quest’anno, ho portato la Germania a casa nostra, profumando tutta la casa di cannella che adoro!
Fa tanto Natale, calore, famiglia!

Ecco la ricetta:
250 gr. zucchero di canna
una bustina da 70 gr di zucchero a velo
500 gr. di burro ( io ne ho messo meno)
3 tuorli
3 cucchiai di panna
1 fialetta di rum (io non l’ho messa, non ce l’avevo)
750 gr farina.
Mescolare il burro con lo zucchero di canna e lo zucchero a velo.
Aggiungere i tuorli, la panna e il rum e frullare tutto assieme.
Aggiungere la farina e lavorare con un cucchiaio lungo per diverso tempo (io ho fatto lavorare il Bimby).
Appena l’impasto sarà liscio e omogeneo avvolgere in una pellicola e mettere in frigo per mezz’ora.
Stendere col mattarello e usare formine a piacere.
Infornare per circa 10 minuti in forno già caldo a 170°

Spolverizzati con cannella e zucchero a velo, con gocce di cioccolato e granella dinocciole.

Ho fatto poche foto purtroppo, le mie belvette non mi hanno aiutato ma hanno decisamente gradito!

Provateli, farete un figurone!

Buona giornata,
Valeria

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